ĂN KEM NHIỀU CÓ TỐT KHÔNG?

Kem được xem làm món ăn tráng miệng được nhiều người yêu thích trong những ngày hè nóng bức. Tuy nhiên, ăn kem nhiều có tốt không? Đang là câu hỏi mà rất nhiều bạn đặt ra. Bài viết dưới đây Minh Ngọc xin giải đáp thắc mắc trên. Hãy cùng kham khảo nhé.

Lợi ích: cung cấp năng lượng

Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng có trong các loại kem của những thương hiệu khác nhau có nhiều sự chênh lệch nhưng theo các nhà khoa học thì các loại kem nói chung đều là một nguồn năng lượng tuyệt vời. Kem giàu carbohydrate, chất béo và protein. Một phần kem thông thường được phục vụ tại các nhà hàng cũng chứa khoảng 7 gam chất béo và 2 gam protein.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, một nửa cốc kem vani cung cấp 137 kcal năng lượng, gấp đôi một nửa cốc sữa nguyên kem. Kem là một lựa chọn tốt khi bạn cần năng lượng tức thì sau một chuỗi hoạt động hoặc nếu bạn cần tăng cân, nên nhớ quá gầy cũng khiến bạn thiếu hấp dẫn như thừa cân vậy.

Lợi ích: là nguồn vitamin và khoáng chất

Kem cũng là một nguồn dinh dưỡng phong phú với hàm lượng vitamin và khoáng chất khá cao. Theo nhiều nghiên cứu đáng tin cậy, kem chứa một số khoáng sản quan trọng, đặc biệt là canxi và phốt pho. Kem cũng chứa nhiều vitamin, bao gồm vitamin A, C, D và E, cũng như thiamin, riboflavin, niacin, folate và vitamin B-6 và B-12. Nó cũng cung cấp một lượng nhỏ vitamin K, một yếu tố quan trọng góp phần thực hiện quá trình đông máu. Xem bài biết đầy đủ tại đây

Theo chuyên đề Sức khỏe gia đình của news.zing.vn cho biết kem khiến bạn có cảm giác được hạ hỏa, nhưng đó chỉ là hiệu quả “giả”, vậy đó là như thế nào? Mời bạn đọc thêm dưới đây:

Mát mà hóa nóng

Không phủ nhận kem cũng có công dụng dinh dưỡng nhất định vì được làm từ sữa, sôcôla... Kem lạnh cũng như nước đá, khi vừa ăn sẽ tạo cho họ cảm giác mát lạnh, có người còn thấy sảng khoái vì lạnh toát ở cổ họng.

Nhưng theo bác sĩ Nguyễn Bích Ngọc (Phòng Tư vấn Dinh dưỡng, Viện Sức khỏe Cộng đồng Ánh Sáng, Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội), ăn kem chỉ có tác dụng giải nhiệt tức thời. Bởi các thành phần trong kem như sữa, đường, các loại phẩm màu, hương liệu, phụ gia khác nhau và nước đá lạnh không có công dụng để giải khát, chúng làm mát tức thời là do được để lạnh. Chúng còn khiến cơ thể cảm giác nóng bức hơn vì đa số kem thường có lượng lớn đường. Đường chính là nguyên nhân làm tăng thân nhiệt, gây cảm giác nóng trong người. Các loại kem càng ngọt, càng ít thành phần dinh dưỡng càng dễ gây nóng.

Theo ước tính, cứ trong 100g kem có chứa khoảng 74,4g nước, 2,4g protein, 5,3g mỡ, 17,3g đường, còn lại là vitamin A, B2, E và một số nguyên tố vi lượng khác như kẽm, kali… Nói cách khác, lượng dinh dưỡng trong 100g kem tương đương với lượng dinh dưỡng có trong 35g cơm.

Bác sĩ Ngọc còn nhấn mạnh: “Khi ăn kem trong những ngày nắng nóng sẽ khiến cơ thể rất dễ dàng bị lạnh đột ngột. Do đó, người dùng dễ bị viêm họng, đau họng và có thể bị cảm lạnh dẫn tới sốt. Thêm nữa ăn kem có thể ảnh hưởng xấu đến răng như gây sâu, sún răng”. Những người có thần kinh nhạy cảm cũng dễ bị đau đầu khi ăn kem giữa ngày nóng, bởi nhiệt độ thay đổi khiến mạch máu giãn nở đột ngột… Nhấn tại đây để xem toàn bộ bài viết.

Với những công dụng về sức khỏe, vậy trong làm đẹp, kem có công dụng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu thêm dưới đây nhé.

4 Tác dụng khi ăn kem

1. Mắt đẹp hơn

Kem chứa nhiều vitamin có lợi cho cơ thể như vitamin A, B6, B12, C, D và E. Ngoài ra, thiamine, riboflavin, niacin trong loại đồ ăn này đều cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng, xây dựng tế bào, giúp duy trì thị lực. Có thể bạn không để tâm, nhưng thần sắc chúng ta sẽ không thể đẹp nếu đôi mắt ‘lờ đờ’ thiếu tinh nhanh. Vì thế, ăn kem nhiều có tác dụng cho đôi mắt sáng hơn, long lanh hơn.

2. Giúp tăng cân cho người gầy

Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà kem còn bổ sung cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào bởi nó chứa carbohydrate, chất béo và protein. Với lượng đường vừa đủ, đây cũng là thực phẩm tuyệt vời dành cho những nàng muốn tăng cân. Đặc biệt, với những ai khó tăng cân do lười ăn chất bột nhưng lại thích ăn quà vặt thì kem chính là giải pháp tuyệt vời. Nhấn xem thêm 2 tác dụng của kem đối với làm đẹp.

Trên đây Minh Ngọc đã giải đáp thắc mắc của bạn, hy vọng sẽ giúp bạn cập thêm kiến thức về kem của mình. Để biết thêm những thông tin chi tiết các bạn vui lòng truy cập: https://twitter.com/blogkemtuoi